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> 한국축산경영학회,농업정책학회(구 한국축산경영학회) > 농업경영·정책연구 > 44권 4호

소득수준별 친환경 식품 소비에 대한 연구 - 신선곡물류를 중심으로 -

An Analysis on Environment-Friendly Food Consumption by Income Level: The Case of Fresh Grains

권지수 ( Ji-soo Kwon ) , 김현웅 ( Hyeon-woong Kim ) , 유도일 ( Do-il Yoo )

- 발행기관 : 한국축산경영학회,농업정책학회(구 한국축산경영학회)

- 발행년도 : 2017

- 간행물 : 농업경영·정책연구, 44권 4호

- 페이지 : pp.857-875 ( 총 19 페이지 )


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논문제목
초록(외국어)
Sustainable food consumption, conceptualized as food consumption with sustainable values, is gaining attention by its environment-friendly and social-oriented factors. In spite of its importance, its diffusion is impeded as associated products such as organic or environment-friendly foods are more expensive than general foods, causing potential social inequity in food consumption. This study investigates how different consumptions of environment- friendly food are across income levels. Results based on a multilevel mixed-effects linear regression model show that consumption patterns for environment-friendly foods differ by income levels, and that low-income groups are more sensitive to changes in price of environment-friendly foods than high-income groups are.

논문정보
  • - 주제 : 농학분야 > 농경제
  • - 발행기관 : 한국축산경영학회,농업정책학회(구 한국축산경영학회)
  • - 간행물 : 농업경영·정책연구, 44권 4호
  • - 발행년도 : 2017
  • - 페이지 : pp.857-875 ( 총 19 페이지 )
  • - UCI(KEPA) : I410-ECN-0102-2018-500-004238079
저널정보
  • - 주제 : 농학분야 > 농경제
  • - 성격 : 학술지
  • - 간기 : 계간
  • - 국내 등재 : KCI 등재
  • - 해외 등재 : -
  • - ISSN : 1229-9154
  • - 수록범위 : 1985–2019
  • - 수록 논문수 : 933