식품 및 환경, 기타  청국장으로부터 분리한 Bacillus amyloliquefaciens D4-7이 분비하는 혈전용해효소의 특성 및 열안정성에 미치는 첨가물의 효과

김상숙; 이주훈; 안용선; 김정환; 강대경

한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 식품 및 환경, 기타 청국장으로부터 분리한 Bacillus amyloliquefaciens D4-7이 분비하는 혈전용해효소의 특성 및 열안정성에 미치는 첨가물의 효과

KCI 등재 SCOPUS

식품 및 환경, 기타 청국장으로부터 분리한 Bacillus amyloliquefaciens D4-7이 분비하는 혈전용해효소의 특성 및 열안정성에 미치는 첨가물의 효과

A Fibrinolytic Enzyme from Bacillus amyloliquefaciens D4-7 Isolated from Chungkook-Jang It`s Characterization and Influence of Additives on Thermostability

김상숙 ( Kim Sang Sug ) , 이주훈 ( Lee Ju Hun ) , 안용선 ( An Yong Seon ) , 김정환 ( Kim Jeong Hwan ) , 강대경 ( Kang Dae Gyeong )

한국미생물생명공학회 2003.09

한국미생물·생명공학회지 31권 3호 271-276(6pages)

UCI I410-ECN-0102-2009-470-003401565

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키워드

Bacillus amyloliquefaciens

Chungkook-Jang

fibrinolytic enzyme

thermostability

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