발효, 세포배양, 생물공정  2-O-α-D-Glucopyranosyl L-Ascorbic acid 생산을 위한 Cyclodextrin glucanotransferase의 고정화

KCI 등재 SCOPUS

발효, 세포배양, 생물공정 2-O-α-D-Glucopyranosyl L-Ascorbic acid 생산을 위한 Cyclodextrin glucanotransferase의 고정화

Immobilization of Cyclodextrin Glucanotransferase for Production of 2-O-α-D-Giucopyranosyl L-Ascorbic Acid

성경혜 ( Seong Gyeong Hye ) , 김성구 ( Kim Seong Gu ) , 장경립 ( Jang Gyeong Lib ) , 전홍기 ( Jeon Hong Gi )

한국미생물생명공학회 2003.12

한국미생물·생명공학회지 31권 4호 368-376(9pages)

UCI I410-ECN-0102-2009-470-003400371

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