발효, 세포배양, 생물공정  비우식성 당 Fuc(1→4)galNAc(2→6)NeuAc를 생산하는 호알칼리성 Bacillus sp. S-1013의 동정 및 생산조건의 최적화

류일환; 김선숙; 이갑상; 이은숙

한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 발효, 세포배양, 생물공정 비우식성 당 Fuc(1→4)galNAc(2→6)NeuAc를 생산하는 호알칼리성 Bacillus sp. S-1013의 동정 및 생산조건의 최적화

KCI 등재 SCOPUS

발효, 세포배양, 생물공정 비우식성 당 Fuc(1→4)galNAc(2→6)NeuAc를 생산하는 호알칼리성 Bacillus sp. S-1013의 동정 및 생산조건의 최적화

Identification of Alkalophilic Bacillus sp. S-1013 Producing Non-Cariogenicity Sugar Fuc(1→4)galNAc(2→6)NeuAc and Optimization of Culture Condition for Its Production

류일환 ( Il Hwan Ryu ) , 김선숙 ( Sun Sook Kim ) , 이갑상 ( Kap Sang Lee ) , 이은숙 ( Eun Sook Lee )

한국미생물생명공학회 2006.09

한국미생물·생명공학회지 34권 3호 235-243(9pages)

UCI I410-ECN-0102-2009-470-000735217

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Non-Cariogenicity Sugar

alkalophilic Bacillus sp. optimization

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