KCI 등재
SCOPUS
식품 및 환경, 기타 Bacillus subtilis DJI을 이용하여 제조된 세균형 코지와 속성된장의 특성
Characteristics of Bacterial-Koji and Doenjang(soybean paste) Made by using Bacillus subtilis DJI
한국미생물생명공학회
2007.12