中國的茶文化萌芽於魏晉南北朝, 成於唐朝, 盛於宋代, 至博大精深, 從其起源到現在, 經歷了不同時期的。發展和延伸, 內涵也得到不斷的豊富, 然而茶文化發展到淸代, 則旣是傳統文化的總結, 也是現代茶文化的開始, 淸代茶文化雖然沿襲和傳承了前代的茶文化道路, 但也有自己的發展和特徵, 淸朝是北方來的滿足政權, 漢化後皇室偏愛飮茶, 尤其是康熙乾隆皆飮茶, 這種情況使得淸代上層社會品茶風氣尤盛, 進而也影響民間, 茶深入到民間的許多領域, 與傳統的民間風俗相結合, 形成多方面與茶相關的茶館文化和風俗, 茶作爲重要的生産活動, 必然成爲。詩歌藝術的重要表現內容, 茶與詩歌作品的關系歷史悠久, “茶自最初之時卽助成詩思”, 卽茶與詩歌結合在一起, 淸代茶詩歌數量龐大, 也有許多著名詩篇, 特別是淸代的文人在嚴酷的專制高壓環境下, 性情盡管被壓迫, 被內斂了, 更沒有心情去創造文化了, 但是茶是要品的, 茶還是文人們舒放性靈的手段, 淸代茶詩歌在藝術形式和風格上不滿元詩的纖弱ㆍ明詩的膚廓和狹隘, 在技巧上兼學唐ㆍ宋詩的長處, 不斷追求創新, 改變了原明以來的頹勢, 出現了新的繁榮, 淸代愛茶的著名人有屈大鈞ㆍ錢謙益ㆍ顧炎武ㆍ鄭燮ㆍ吳偉業ㆍ杜浚ㆍ周亮工ㆍ施潤章ㆍ吳綺ㆍ孫枝蔚ㆍ杜芥ㆍ陳章等許多文人, 盡管他們在茶學說和飮茶的方, 而且方法上已沒有什?貢獻, 但淸代文人所留下的一批茶詩詞仍然是對文化的一種貢獻, 是淸代文化的助成部分, 而淸代文人對中國文化的貢獻, 爲後人硏究和了解茶葉ㆍ茶史ㆍ茶文化保存了資料和提供了便利.