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> 한국언어문화교육학회 > 언어와 문화 > 9권 1호

다문화가정 여성 학습자를 위한 한국어 요리 어휘 학습 내용

A Study on the Contents of Korean Cuisine Vocabulary Learning for Female members of Multi-cultural Families

문금현 ( Moon Keumhyun )

- 발행기관 : 한국언어문화교육학회

- 발행년도 : 2013

- 간행물 : 언어와 문화, 9권 1호

- 페이지 : pp.45-72 ( 총 28 페이지 )


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논문제목
초록(외국어)
This paper discusses Korean cuisine vocabulary education for international marriage migrant women in multi-cultural families. In chapter 2, it examines the current state of Korean cuisine vocabulary education: First, it analyzes Korean cuisine vocabularies presented on the Korean language textbooks, and then it conducts a survey on multi-cultural families female learners' recognition of Korean foods that they want to learn the recipes for. In chapter 3, it suggests the Korean cuisine vocabulary list, practical and authentic education contents for learning using classification criteria of cuisine vocabulary, cuisine lexical field, co-occurred phrases, cooking steps, and recipes. Lastly, it suggests several effective vocabulary learning contents related to the recipes for the particular Korean foods by characteristics of each learning stage. (Sookmyung Women's University)

논문정보
  • - 주제 : 어문학분야 > 언어학
  • - 발행기관 : 한국언어문화교육학회
  • - 간행물 : 언어와 문화, 9권 1호
  • - 발행년도 : 2013
  • - 페이지 : pp.45-72 ( 총 28 페이지 )
  • - UCI(KEPA) :
저널정보
  • - 주제 : 어문학분야 > 언어학
  • - 성격 : 학술지
  • - 간기 : 계간
  • - 국내 등재 : KCI 등재
  • - 해외 등재 : -
  • - ISSN : 1738-3641
  • - 수록범위 : 2004–2020
  • - 수록 논문수 : 564