글로버메뉴 바로가기 본문 바로가기 하단메뉴 바로가기

논문검색은 역시 페이퍼서치

> 한국수산과학회 > 한국수산과학회지 > 35권 2호

연구논문 : 충치균 ( Streptococcus mutans ) 에 대한 다시마 추출물의 항균활성

Originals : Antibacterial Activity of Sea - mustard , Laminaria japonica Extracts on the Cariogenic Bacteria , Streptococcus mutans

김지회(Ji Hoe Kim),임치원(Chi Won Lim),박희연(Hee Yeon Park),이두석(Doo Seog Lee),박정흠(Jeong Heum Park)

- 발행기관 : 한국수산과학회

- 발행년도 : 2002

- 간행물 : 한국수산과학회지, 35권 2호

- 페이지 : pp.191-195 ( 총 5 페이지 )


학술발표대회집, 워크숍 자료집 중 1,2 페이지 논문은 ‘요약’만 제공되는 경우가 있으니,

구매 전에 간행물명, 페이지 수 확인 부탁 드립니다.

4,500
논문제목
초록(한국어)
우리 나라 연안에서 채취한 해조류 27종의 80% ethanol 추출물이 Streptococcus mutans KCTC 3300의 증식에 미치는 영향을 검색하고, 다시마의 추출용매별 항균성과, 80% ethanol 추출물을 용매분획하였을 때 획분별 MIC를 측정하였다. S. motans KCTC 3300에 대한 해조류 추출물의 항균활성은 다시마가 가장 강하였고, 갈파래, 청각, 감태, 곰피 및 미역도 비교적 높은 활성을 나타내었으며 홍조류보다 갈조류와 녹조류에 속하는 종이 대체적으로 강하였다. 다시마의 항균활성은 추출용매에 따라 차이가 있었으나 용매별 가용성 획분의 량과 항균성간에는 뚜렷한 관련이 나타나지 않았다. S. mutans KCTC 3300과 S. sobrinus KCTC 3307에 대한 해조류의 80% ethanol 추출물의 MIC는 해조류의 종뿐만 아니라 동일한 해조류 추출물의 경우에도 균종에 따라 차이가 있었다. 다시마의 80% ethanol 추출물을 유기용매를 사용하여 순차 분획하였을 때 항균활성 물질의 대부분은 ether 획분에 이행하여 이 획분의 MIC는 105㎍/mL이었고, 수용성 획분은 약 5,500㎍/mL의 농도에서도 균의 증식을 저지하지 못하였다.
초록(외국어)
In previous reports, the authors have screened the inhibition effects of marine algae extracts on halitosis, and demonstrated that a brown algae, Eisenia bicyctis ("Daehwang") possess not only strong deodorant effect but also considerable anticariogenic activities. In this study, we screened antibacterial effects of various marine algae, and measured minimum inhibitory concentration (MIC) value of them against mutans streptococci in vitro. Among the 27 species of marine algae, 80% ethanol extract of dried sea-mustard, Laminaria japonica ("Dasima") showed the strongest inhibition activity against Streptococcus mutans KCTC 3300. The extracts of Ulva lactuca ("Galparae"), Codium fragile ("Cheonggak"), Ecklonia cava ("Gamtae"), E. stohnifera ("Gompi") and Undaria pinnatifida ("Miyeok") showed slightly weaker inhibitory potency than L japonica. Differences of MIC values in 80% ethanol extract of some species of marine algae were observed depending on test bacterial species, i.e., S. mutans KCTC 3300 or S. sobriaus KCTC 3307. Eighty percent ethanol extract of dried L japonica was fractionated with diethyl ether, chloroform, ethyl acetate, n-buthanol and water, successively. The ether-soluble fraction had inhibitory effect on S. mutans KCTC 3300, however the inhibitory effects were not found in the other fractions. The MIC values of 80% ethanol extract and ether fraction were 180 and 105 ㎍/mL, respectively, while no significant inhibition activity of water-soluble fraction was found even when the fraction was added up to 5,500 ㎍/mL.

논문정보
  • - 주제 : 수해양분야 > 수산생물학
  • - 발행기관 : 한국수산과학회
  • - 간행물 : 한국수산과학회지, 35권 2호
  • - 발행년도 : 2002
  • - 페이지 : pp.191-195 ( 총 5 페이지 )
  • - UCI(KEPA) : I410-ECN-0102-2009-520-004555270
저널정보
  • - 주제 : 수해양분야 > 수산생물학
  • - 성격 : 학술지
  • - 간기 : 격월
  • - 국내 등재 : KCI 등재
  • - 해외 등재 : -
  • - ISSN : 0374-8111
  • - 수록범위 : 1968–2022
  • - 수록 논문수 : 4309